Graef CM 802 (CM802EU): Bewertung nach Herstellerdaten und technische Daten
Die Graef CM 802 (Artikelnummer CM802EU, Schwarz matt) entspricht in den Eckdaten der von mir getesteten CM 800 – mit schwarz mattem statt silbernem Aluminiumgehäuse. Sie ist eine Einstiegsmühle mit Edelstahl-Kegelmahlwerk, 40 Mahlgraden plus Feinjustierung und Siebträger-Automatik, gedacht für alle, die zur Siebträgermaschine frisch mahlen und gelegentlich Filterkaffee zubereiten. Die CM 802 selbst habe ich nicht getestet; die Bewertung beruht auf Herstellerangaben. Hier liest Du, was die Unterlagen von Graef belegen, wo Angaben fehlen und was Du aus meinem CM-800-Test für die Einordnung mitnehmen kannst.
Auf einen Blick
- Bewertung: KVB-Ausstattungs-Score 81/100 · Einstiegsklasse – nach Herstellerdaten, nicht selbst getestet.
- Stark: 40 Mahlgrade plus Feinjustierung, Aluminiumgehäuse, Siebträger-Automatik mit zwei Haltern, Ersatz-Kegelmahlwerk im Graef-Shop.
- Zu beachten: Kein Timer, keine Dosierspeicher; zur Lautstärke macht Graef keine Angabe.
- Passt zu: Einsteigern, die eine solide Graef in Schwarz suchen und direkt in den Siebträger mahlen möchten.
- Eigene Erfahrung: Die baugleiche Schwester CM 800 habe ich selbst getestet; für die CM 802 übernehme ich daraus keine Bewertung.
Graef CM 802
CM802EU, Schwarz matt
Eigener KVB-Ausstattungs-Score nach Herstellerdaten – keine Stiftung-Warentest-Note und kein eigener Praxistest. Höchstens 100 Punkte, nicht direkt mit einem KVB-Praxistest-Score vergleichbar.
Stark: 40 Mahlgrade plus Feinjustierung, Aluminiumgehäuse, nur 13,5 cm breit; Siebträger-Automatik mit zwei Haltern, Ersatz-Kegelmahlwerk im Graef-ShopSchwächer: Kein Timer, keine Dosierspeicher; keine Lautstärkeangabe
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KVB-Ausstattungs-Score: Bewertet ein Gerät, das ich nicht selbst getestet habe, ausschließlich nach Herstellerangaben: Alltagstauglichkeit, Einstellungen und Ausstattung, Zuverlässigkeit und Wartbarkeit sowie Preis-Leistung. Über Geschmack, Milchschaum oder Haltbarkeit sagt er nichts aus. Beide Score-Arten erreichen höchstens 100 Punkte, beruhen aber auf unterschiedlichen Grundlagen und sind deshalb nicht direkt miteinander vergleichbar.
- Alltagstauglichkeit: Bedienung und Reinigung (86 % belegt)22,9/25
- Einstellungen und Ausstattung (91 % belegt)10,5/15
- Zuverlässigkeit und Wartbarkeit12,0/15
- Preis-Leistung in der Geräteklasse11,2/15
Ohne Beleg – nicht gewertet
Lautstärke (Herstellerangabe) · Energie (Abschaltautomatik)
Geräteklasse: Einstiegsklasse (unter 150 €). Komfortfunktionen werden an der Erwartung dieser Klasse gemessen. Preis-Leistung: Leistung 82,6 % → 10,2 Punkte, Preis 145,22 € (OTTO (Artikel-Nr. 6289875852, Verkauf OTTO), Neuware, 14.10.2026) im oberen Drittel der Klasse → +1. Ausstattungs-Score: ohne Kaffeequalität (kein eigener Test), Kriterien B–E auf 100 umgerechnet; Geschmack, Lautstärke und Haltbarkeit fließen nicht ein. Testnoten Dritter werden nicht übernommen. Methodik 1.2, Stand 10/2026. Unabhängig von Affiliate-Provisionen vergeben.
Quellen: Graef-Produktseite CM802 (graef.de) · Graef-Produktseite CM802 (international) · Graef-Ersatzteil unteres Kegelmahlwerk · Graef-Bedienungsanleitung CM702EU (Service, Gewährleistung)
So entstehen Praxistest- und Ausstattungs-ScoreUnsere Einschätzung anhand der Produktdaten Schwarze Schwester der von mir getesteten CM 800: gleiche Eckdaten mit 40 Mahlgraden, Aluminiumgehäuse und Siebträger-Automatik. Nicht selbst getestet – bewertet anhand der Herstellerunterlagen.
Stärken laut Produktdaten
- 40 Mahlgrade plus Feinjustierung am oberen Mahlwerk
- Aluminiumgehäuse, nur 13,5 cm breit
- Siebträger-Automatik, zwei Siebträgerhalter
- Unteres Kegelmahlwerk als Ersatzteil im Graef-Shop
Zu beachten
- Kein Timer, keine Dosierspeicher; keine Angabe zur Lautstärke
Technische Daten
- Maße (L × B × H)
- 23,0 × 13,5 × 39,7 cm
- Gewicht
- 2,58 kg netto (Graef; Vergleichstabelle 2,63 kg)
- Mahlwerk
- Kegelmahlwerk aus Edelstahl, oberes Mahlwerk herausnehmbar
- Mahlgrade
- 40 plus Feinjustierung
- Bohnenbehälter
- 350 g, mit Schiebeverschluss
- Leistung
- 128 W (Graef; OTTO nennt 120 W)
- Gehäuse
- Aluminium, schwarz matt
- Drehzahl
- ca. 800–900 U/min (OTTO-Artikeldaten); Graef: langsam laufender Motor
Ausstattung
- Siebträger-Automatik (Schalterstellung AUTO)
- 2 Siebträgerhalter (klein und groß), Kaffeemehlbehälter bis 12 Tassen
- Antistatik-Einsatz, 5-teiliges Aluminium-Schaufelrad
- Kein Timer, kein Display
Aufbau und Mahlwerk der CM 802
Die CM 802 misst laut Graef 23 × 13,5 × 39,7 cm (L × B × H) und wiegt 2,58 kg netto; in der Vergleichstabelle nennt Graef 2,63 kg. Das Gehäuse besteht aus schwarz matt beschichtetem Aluminium, unten sorgt ein Gummifuß für Stand, und das Netzkabel lässt sich im Gerät aufwickeln. Oben sitzt ein abnehmbarer Bohnenbehälter für 350 g mit Schiebeverschluss und Staubdeckel.
Gemahlen wird mit einem Kegelmahlwerk aus Edelstahl, angetrieben von einem langsam laufenden Motor mit 128 W. Die OTTO-Artikeldaten nennen ca. 800 bis 900 Umdrehungen pro Minute und 120 W. Einen Durchmesser des Mahlkegels gibt Graef nicht an. Ein Antistatik-Einsatz und ein fünfteiliges Aluminium-Schaufelrad sollen das Kaffeemehl sauber zum Auslauf befördern und weniger Pulver verstreuen.
Bedienung und Zubereitung im Alltag
Den Mahlgrad wählst Du am Einstellkragen in 40 Stufen. Reicht Dir das nicht, kannst Du zusätzlich das obere Mahlwerk fein justieren und so den gesamten Einstellbereich verschieben – praktisch, wenn Dir die feinste Stufe für Espresso zu fein oder zu grob ist. Für Espresso stellst Du den Schalter auf „AUTO“: Die Mühle mahlt, solange Du den Siebträger gegen den Kontakt am Halter drückst. Daneben gibt es eine Dauermahlfunktion, etwa für Filterkaffee in den Kaffeemehlbehälter, der Pulver für bis zu 12 Tassen fasst.
Einen Timer oder Dosierspeicher hat die CM 802 nicht. Die Menge steuerst Du über die Dauer, die Du den Siebträger andrückst. Wenn Du reproduzierbar arbeiten willst, wiegst Du das Pulver nach – warum sich das lohnt, liest Du im Ratgeber Sind Kaffeewaagen sinnvoll?. Läuft Dein Espresso zu schnell durch und schmeckt sauer, hilft meist ein etwas feinerer Mahlgrad; mehr dazu unter Warum schmeckt mein Espresso sauer?
Reinigung, Wartung und Besonderheiten
Zum Reinigen nimmst Du den Bohnenbehälter ab und hebst das obere Mahlwerk heraus; Reste entfernst Du mit dem beiliegenden Pinsel. Das untere Kegelmahlwerk verkauft Graef als Ersatzteil im eigenen Shop (24,99 €, passend u. a. für CM 702, CM 800 und CM 802). Den Graef-Kundendienst erreichst Du per Telefon und unter service@graef.de; die Graef-Anleitung zur Schwester CM 702 nennt 2 Jahre Gewährleistung. Wie Du ein Kegelmahlwerk gründlich säuberst, beschreibe ich im Ratgeber Mahlwerke richtig säubern.
Zum Lieferumfang gehören laut Graef der Kaffeemehlbehälter, zwei Siebträgerhalter (klein und groß), ein Trichter und ein Reinigungspinsel. Die OTTO-Artikeldaten nennen für den Halter 58 mm Durchmesser; eine Herstellerangabe zu kompatiblen Siebträgergrößen habe ich nicht gefunden.
Technische Daten mit Quellen
| Merkmal | Angabe | Quelle |
|---|---|---|
| Modell | Graef CM802, Schwarz matt, Artikelnummer CM802EU | Graef-Produktseite |
| Maße (L × B × H) | 23,0 × 13,5 × 39,7 cm | Graef-Produktseite |
| Gewicht | 2,58 kg netto (Vergleichstabelle: 2,63 kg) | Graef-Produktseite |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk aus Edelstahl, oberes Mahlwerk herausnehmbar; Durchmesser nicht angegeben | Graef-Produktseite |
| Mahlgrade | 40 plus Feinjustierung am oberen Mahlwerk | Graef-Produktseite |
| Bohnenbehälter | 350 g, Schiebeverschluss, Staubdeckel | Graef-Produktseite |
| Leistung | 128 W, 230 V (OTTO-Artikeldaten: 120 W) | Graef-Produktseite, OTTO |
| Drehzahl | langsam laufend; ca. 800–900 U/min | Graef-Produktseite, OTTO-Artikeldaten |
| Gehäuse | Aluminium, schwarz matt | Graef-Produktseite |
| Dosierung | Siebträger-Automatik (AUTO) und Dauermahlen, kein Timer | Graef-Produktseite |
| Zubehör | 2 Siebträgerhalter, Kaffeemehlbehälter (bis 12 Tassen), Trichter, Pinsel | Graef-Produktseite |
| Ersatzteil | unteres Kegelmahlwerk, 24,99 € | Graef-Shop |
| Lautstärke | keine Herstellerangabe | – |
Quellen (Stand 14.10.2026): Graef-Produktseite CM802 (graef.de) · Graef-Produktseite CM802 (international) · Graef-Ersatzteil unteres Kegelmahlwerk · Graef-Anleitung CM702EU (Service, Gewährleistung) · OTTO-Artikelseite CM 802
Stärken und Schwächen laut Herstellerunterlagen
Stärken
- 40 Mahlgrade plus Feinjustierung
- Aluminiumgehäuse, nur 13,5 cm breit
- Siebträger-Automatik mit zwei Haltern
- 350-g-Behälter mit Schiebeverschluss
- Ersatz-Kegelmahlwerk direkt bei Graef
Schwächen
- Kein Timer, keine Dosierspeicher
- Keine Lautstärke- und Abschaltangabe
- Mahlkegel-Durchmesser nicht angegeben
- Bei der baugleichen CM 800 blieb im Test etwas Kaffeemehl zurück (nicht in die Bewertung übernommen)
Für wen eignet sich die Graef CM 802 – und für wen nicht?
Gut geeignet ist sie, wenn Du eine Einstiegsmühle mit feiner Einstellung suchst und Dir ein schwarzes Gehäuse besser gefällt als das silberne der CM 800. Am 14.10.2026 kostete sie bei OTTO 145,22 € (Verkauf OTTO); Graef selbst nennt 199,99 €. Mit 13,5 cm Breite passt sie neben fast jede Siebträgermaschine, und dank Dauermahlfunktion deckt sie auch Filterkaffee ab.
Weniger geeignet ist sie, wenn Du Dosen per Timer speichern oder häufig die Bohne wechseln möchtest: Dann sind der Sage Smart Grinder Pro oder die Eureka Mignon Zero 55s interessanter. Wer weniger ausgeben möchte und mit 24 Stufen auskommt, schaut sich die CM 702 an.
Vergleich mit Alternativen
| Modell | Bewertung | Mahlwerk | Dosierung | Bohnenbehälter |
|---|---|---|---|---|
| Graef CM 802 | KVB-Ausstattungs-Score 81/100 · Einstiegsklasse | Kegel, 40 Stufen + Feinjustierung | Siebträger-Automatik | 350 g |
| Graef CM 800 (selbst getestet) | KVB-Praxistest-Score: Bewertung noch offen | Kegel, 40 Stufen + Feinjustierung | Siebträger-Automatik | 350 g |
| Graef CM 702 | KVB-Ausstattungs-Score 76/100 · Einstiegsklasse | Kegel, 24 Stufen | Siebträger-Automatik | 250 g |
| Sage the Smart Grinder Pro | KVB-Ausstattungs-Score: Bewertung noch offen | Kegel, 60 Stufen | Timer 0,2 s | 450 g |
| Eureka Mignon Zero 55s | KVB-Ausstattungs-Score 84/100 · Mittelklasse | Scheiben 55 mm, stufenlos | Single Dosing, Hebel | 150 g |
Kurz gesagt: Die CM 800 ist dieselbe Mühle in Silber und von mir getestet. Die CM 702 spart Geld, hat aber nur 24 Stufen und ein Kunststoffgehäuse. Mehr Komfort beim Dosieren bietet der Smart Grinder Pro, Single Dosing die Zero 55s. Alle Karten findest Du im Espressomühlen-Vergleich.
KVB-Ausstattungs-Score: so kommt die Bewertung zustande
KVB-Ausstattungs-Score 81/100 · Einstiegsklasse. Der Score folgt der KVB-Methodik 1.2 mit dem Kriterienkatalog für Kaffeemühlen und bewertet ausschließlich belegte Angaben: Alltagstauglichkeit, Einstellungen und Ausstattung, Zuverlässigkeit und Wartbarkeit sowie Preis-Leistung in der Geräteklasse. Über Mahlgut, Geschmack, tatsächliche Lautstärke und Haltbarkeit sagt er nichts aus – dafür bräuchte es einen eigenen Test.
In der Einstiegsklasse unter 150 € genügt die Siebträger-Automatik für volle Punkte bei Bedienung und Dosierung. Volle Punkte gibt es außerdem für Behälter, Schaufelrad, zwei Halter, schmale Stellfläche, langsam laufenden Motor, Mahlbereich, Ersatz-Kegelmahlwerk, Kundendienst und Material (Edelstahl-Mahlwerk, Aluminiumgehäuse). Abzüge gibt es, weil Graef keinen Kegeldurchmesser nennt, weil 40 Stufen mit Feinjustierung nicht ganz an eine stufenlose Einstellung heranreichen und weil beim Herausnehmen des oberen Mahlwerks nicht belegt ist, dass der Mahlgrad erhalten bleibt. Ohne Beleg und deshalb nicht gewertet: Lautstärke und Abschaltautomatik. Belegt sind 91 % der Bewertungsgrundlage; ich veröffentliche einen Score erst ab 80 %. Die einzelnen Punkte findest Du in der Produktkarte unter „Detailbewertung ansehen“.
Kaufberatung: Varianten, Zubehör und worauf Du achten solltest
- CM802EU (Schwarz matt): bewertet und verlinkt.
- CM800 (Silber): gleiche Eckdaten laut Graef, von mir selbst getestet – eigene Karte.
- CM8002EU (Schwarz matt): laut Graef mit zusätzlichem Single-Dose-Behälter (ca. 75 g) und LED-Arbeitsbereich – nicht bewertet.
Achte beim Kauf genau auf die Artikelnummer: CM802EU und CM8002EU klingen fast gleich, unterscheiden sich aber in der Ausstattung. Prüfe außerdem, ob Dein Siebträger in einen der beiden Halter passt. Verbrauchsmaterial braucht die Mühle nicht; das untere Kegelmahlwerk kannst Du bei Graef nachkaufen. Ergänzend sinnvoll sind ein Tamper, ein Abklopfbehälter und frische Bohnen aus dem Espressobohnen-Vergleich.
Meine Erfahrung mit Graef-Mühlen
Mit der Graef CM 800 habe ich die silberne Schwester der CM 802 selbst gekauft und getestet: Das Mahlergebnis war sehr gleichmäßig, die feinste Stufe für Espresso aber zu fein, und nach dem Mahlen blieb etwas Kaffeemehl in der Mühle, das sich nur durch Schütteln und Klopfen löste. Die Reinigung fand ich etwas aufwendig. Die CM 802 ist dennoch ein eigenes Gerät; meine Beobachtungen übertrage ich deshalb nicht auf deren Bewertung. Zum Testbericht der CM 800
Häufige Fragen zur Graef CM 802
Hast Du die CM 802 selbst getestet?
Nein. Selbst getestet habe ich die CM 800, die laut Graef dieselben Eckdaten hat. Die CM 802 bewerte ich nach Herstellerunterlagen.
Was ist der Unterschied zwischen CM 800 und CM 802?
Laut den Graef-Produktseiten vor allem das Gehäuse-Finish: Die CM 800 hat ein silbern lackiertes, die CM 802 ein schwarz mattes Aluminiumgehäuse. Maße, Mahlwerk, 40 Stufen und Zubehör sind dort identisch angegeben.
Was ist der Unterschied zwischen CM 802 und CM 8002?
Die CM8002EU hat laut Graef zusätzlich einen Single-Dose-Behälter (ca. 75 g) und einen beleuchteten Arbeitsbereich. Ich habe sie nicht bewertet.
Hat die CM 802 einen Timer?
Nein. Sie mahlt per Siebträger-Automatik, solange Du den Siebträger andrückst, oder im Dauerbetrieb.
Für welche Siebträger passt der Halter?
Graef legt zwei Halter (klein und groß) bei; die OTTO-Artikeldaten nennen 58 mm Durchmesser. Ob Dein Siebträger passt, prüfst Du am besten vor dem Kauf.
Wie reinige ich die CM 802?
Netzstecker ziehen, Bohnenbehälter abnehmen, oberes Mahlwerk herausnehmen und Reste mit dem Pinsel entfernen. Das untere Kegelmahlwerk gibt es als Ersatzteil bei Graef.
Kann ich mit der CM 802 auch Filterkaffee mahlen?
Ja. Über die Dauermahlfunktion mahlst Du in den Kaffeemehlbehälter, der laut Graef Pulver für bis zu 12 Tassen fasst.
- Alle Espressomühlen im Vergleich
- Espressomaschinen-Test
- Kaffeemühlen-Test
- Praxistest Graef CM 800
- Graef CM 702
- Eureka Mignon Zero 55s
- Mahlwerke richtig säubern
- Sind Kaffeewaagen sinnvoll?
- So entstehen die KVB-Scores
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