Sage the Barista Pro SES878: Bewertung nach Herstellerdaten und technische Daten

Die Sage the Barista Pro SES878 ist die schnellere Schwester der Barista Express: ThermoJet-Heizung statt Thermocoil, LCD mit Shot-Timer statt Manometer und 30 statt 16 Mahlgrade. Sie richtet sich an alle, die morgens ohne Wartezeit einen Espresso aus frisch gemahlenen Bohnen wollen und dabei lieber auf eine Uhr als auf eine Druckanzeige schauen. Mein Kurzfazit nach den Unterlagen: das Komplettgerät mit dem höchsten KVB-Score der Mittelklasse in meinem Siebträger-Vergleich, mit Abstrichen beim Siebträger-Format. Ich habe dieses Gerät nicht selbst getestet – die Bewertung beruht auf Herstellerangaben. Hier liest Du, was Sage belegt, wo Angaben fehlen und für wen sich die Barista Pro eignet.

Nicht selbst getestet

Sage the Barista Pro

SES878BSS4EEU1

Angaben laut Hersteller Sage (Stand: Oktober 2026)

73/100

KVB-Ausstattungs-ScoreNach Herstellerdaten · kein Praxistest · MittelklasseAussagekraft: eingeschränkt · 81 % belegt

Eigener KVB-Ausstattungs-Score nach Herstellerdaten – keine Stiftung-Warentest-Note und kein eigener Praxistest. Höchstens 100 Punkte, nicht direkt mit einem KVB-Praxistest-Score vergleichbar.

Stark: ThermoJet: ca. 3 Sekunden, LCD mit Shot-Timer; Reinigungszyklus und Entkalkungsprogramm mit Anzeige, HeißwasserauslaufSchwächer: 54-mm-Siebträger, kein Manometer, keine spülmaschinenfesten Teile

Detailbewertung ansehen

KVB-Ausstattungs-Score: Bewertet ein Gerät, das ich nicht selbst getestet habe, ausschließlich nach Herstellerangaben: Alltagstauglichkeit, Einstellungen und Ausstattung, Zuverlässigkeit und Wartbarkeit sowie Preis-Leistung. Über Geschmack, Milchschaum oder Haltbarkeit sagt er nichts aus. Beide Score-Arten erreichen höchstens 100 Punkte, beruhen aber auf unterschiedlichen Grundlagen und sind deshalb nicht direkt miteinander vergleichbar.

• Alltagstauglichkeit: Bedienung und Reinigung (83 % belegt)21,3/25
• Einstellungen und Ausstattung10,3/15
• Zuverlässigkeit und Wartbarkeit (60 % belegt)10,0/15
• Preis-Leistung in der Geräteklasse9,5/15

Ohne Beleg – nicht gewertet

Wassertank (Volumen, Zugang) · Tassenhöhe · Reinigung der Dampflanze · Ersatzteile · Wartung und Service · Material (Brühgruppe, Kessel, Gehäuse)

Geräteklasse: Mittelklasse (300 bis 799 €). Komfortfunktionen werden an der Erwartung dieser Klasse gemessen. Preis-Leistung: Leistung 75,6 % → 8,5 Punkte, Preis 679,00 € (OTTO (Artikel-Nr. 9799742613), Neuware, 14.10.2026) im oberen Drittel der Klasse → +1. Ausstattungs-Score: ohne Kaffeequalität (kein eigener Test), Kriterien B–E auf 100 umgerechnet; Geschmack, Lautstärke und Haltbarkeit fließen nicht ein. Testnoten Dritter werden nicht übernommen. Methodik 1.2, Stand 10/2026. Unabhängig von Affiliate-Provisionen vergeben.

Quellen: Sage-Produktseite Barista Pro · Sage-Bedienungsanleitung SES878 (PDF) · Sage-Ersatzteile Espresso · Sage-Garantie

So entstehen Praxistest- und Ausstattungs-Score

Unsere Einschätzung anhand der Produktdaten Siebträger mit eingebautem Mahlwerk, ThermoJet-Heizung (ca. 3 Sekunden), LCD mit Shot-Timer und Entkalkungsanzeige. Nicht selbst getestet – bewertet anhand der Sage-Unterlagen.

Stärken laut Produktdaten

• Betriebsbereit in ca. 3 Sekunden (ThermoJet)
• LCD mit Shot-Timer, Brühtemperatur im Menü einstellbar (PID)
• 30 Mahlgrade, Präinfusion, separater Heißwasserauslauf
• Reinigungszyklus (FLUSH), Entkalkungsprogramm mit Anzeige, Wasserfilter

Zu beachten

• 54-mm-Siebträger, kein Manometer; Dampflanze nicht selbstreinigend; keine spülmaschinenfesten Teile

Angebote

679,00 EUR*Verkauf über Marktplatzhändler (Buy-Box am 14.10.2026: Pattern EU)Zu Amazon

Preis beim Händler prüfenZu OTTO

* Affiliate-Links / Anzeige. Preise inkl. MwSt.; Amazon-Preis vom 18.10.2026, 07:10 Uhr, kann sich seitdem geändert haben.

Technische Daten

Modell­bezeichnung

Sage the Barista Pro, gebürsteter Edelstahl

Typ

SES878BSS4EEU1

OTTO-Artikel­nummer

9799742613

EAN (laut Amazon-Artikeldaten)

9312432032834

Amazon-ASIN (Händler)

B07PY42BRC

OTTO-Artikel­nummer (Händler)

9799742613

Maße (B × T × H)

35,4 × 41 × 40,6 cm

Wassertank

2 l

Bohnenbehälter

250 g

Heizsystem

ThermoJet, ca. 3 s bis Extraktionstemperatur

Siebträger

54 mm

Mahlwerk

Kegelmahlwerk, 30 Mahlgrade

Display

LCD mit Shot-Timer

Ausstattung

• PID-Temperaturregelung, Brühtemperatur im Menü einstellbar
• Präinfusion mit niedrigem Druck
• Dampflanze, separater Heißwasserauslauf
• FLUSH-Reinigungszyklus mit Reinigungsscheibe
• Entkalkungsprogramm mit Anzeige, Wasserfilter
• Einwandige und doppelwandige Siebe, Tamper, Razor, 480-ml-Milchkännchen
• Abschaltung nach 30 Minuten, 2 Jahre Herstellergarantie

Getränkevielfalt

• Espresso (1 oder 2 Tassen, manuelle Dosierung)
• Milchschaum über die Dampflanze
• Heißwasser (eigener Auslauf)

Für wen eignet sich die Barista Pro – und für wen nicht?

Die Barista Pro passt zu Dir, wenn Du keine Lust auf Wartezeit hast: Laut Sage erreicht das ThermoJet-System die Extraktionstemperatur in etwa 3 Sekunden. Das LCD zeigt den Shot-Timer, der schon während der Präinfusion mitläuft. Über Display und Menü stellst Du außerdem Mahlmenge, Siebgröße und Temperatur ein. Mahlwerk, Präinfusion und separater Heißwasserauslauf sind an Bord. Wer nach Zeit statt nach Druck arbeitet, bekommt hier ein gut ausgestattetes Komplettgerät.

Weniger passend ist sie, wenn Du ein Manometer möchtest oder Zubehör mit 58 mm nutzen willst. Dann sind die Barista Express (Manometer, 54 mm) oder die Gaggia Classic UP (58 mm, Manometer, ohne Mahlwerk) Alternativen. Auch auf schmalen Arbeitsflächen wird es mit 35,4 cm Breite und 41 cm Tiefe eng.

Aufbau und Bedienung

Das Gehäuse ist aus gebürstetem Edelstahl, der BPA-freie Wassertank fasst 2 l, der Bohnenbehälter 250 g. Das ThermoJet-Heizsystem braucht laut Sage bis zu 32 Prozent weniger Energie als ein Thermoblock (interner Vergleichstest von Sage, November 2022). Die Temperatur regelt ein PID-Regler, einstellbar im Menü unter SHOT TEMP. Gebrüht wird nach der Niederdruck-Präinfusion mit 9 bar, die Pumpe ist für 15 bar ausgelegt.

Den Mahlgrad wählst Du am linken Seitenwähler in 30 Stufen, ab Werk steht er auf 15. Die Mahlmenge regelst Du über die Mahlzeit, die das LCD anzeigt: ab Werk 9,5 Sekunden für eine Tasse und 13 Sekunden für zwei Tassen. Über MENU speicherst Du eigene Präinfusions- und Bezugseinstellungen; RESET DEFAULTS setzt Mahlmenge, Siebgröße, Temperatur und Bezüge auf Werkseinstellung zurück.

Zubereitung: Espresso, Milchschaum und Heißwasser

Im Lieferumfang sind vier Siebe: je ein einwandiges und ein doppelwandiges Sieb für eine und zwei Tassen. Die einwandigen sind für frisch gemahlene Bohnen gedacht, die doppelwandigen für bereits gemahlenen Kaffee. Sage nennt als Zieldosis 8–11 g für eine und 16–19 g für zwei Tassen. Ab Werk laufen etwa 30 bzw. 60 ml in die Tasse. Laut Anleitung sollte der Espresso nach 8 bis 12 Sekunden zu fließen beginnen – der Shot-Timer zeigt Dir, ob Du feiner oder gröber mahlen musst. Präinfusion steuerst Du von Hand, indem Du die Taste gedrückt hältst.

Für Milchschaum gibt es eine manuelle Dampflanze; Sage nennt 60–65 °C als Zieltemperatur der Milch und legt ein 480-ml-Milchkännchen aus Edelstahl bei. Heißwasser kommt aus einem eigenen Auslauf und stoppt nach 60 Sekunden automatisch; den Drehwähler stellst Du danach zurück.

Reinigung und Pflege

Für die Brühgruppe gibt es den FLUSH-Zyklus mit Reinigungsscheibe und Tablette; das LCD meldet, wann er fällig ist. Ebenso meldet es DESCALE, wenn eine Entkalkung ansteht. Das Programm läuft in drei Stufen über Kaffee, Heißwasser und Dampf, danach wird gespült. Die Dampflanze bläst Du nach dem Schäumen von Hand kurz durch und wischst sie ab. Den Wasserfilter wechselst Du laut Text der Anleitung nach drei Monaten. Nach 30 Minuten ohne Nutzung schaltet die Maschine ab. Teile oder Zubehör dürfen laut Anleitung nicht in die Spülmaschine.

Technische Daten mit Quellen

Quellen (Stand 14.10.2026): Sage-Produktseite Barista Pro · Bedienungsanleitung SES878 (PDF) · Sage-Ersatzteile Espresso · Sage-Garantie. Zum Filterwechsel nennt die Anleitung im Text drei Monate, in einer Abbildung zwei; ich gebe den Textwert an. Preise und Verfügbarkeit stammen von OTTO und Amazon; technische Daten nur aus Herstellerunterlagen.

Stärken und Schwächen laut Herstellerunterlagen

KVB-Ausstattungs-Score: so kommt die Bewertung zustande

KVB-Ausstattungs-Score 73/100 · Mittelklasse. Ich bewerte nach dem Siebträger-Katalog der KVB-Methodik 1.2 ausschließlich belegte Herstellerangaben: Alltagstauglichkeit, Einstellungen und Ausstattung, Zuverlässigkeit und Wartbarkeit sowie Preis-Leistung in der Geräteklasse. Rund 81 Prozent der Grundlage sind belegt, damit ist der Score veröffentlichbar. Über Geschmack, Milchschaum und Haltbarkeit sagt er nichts aus.

Die Barista Pro punktet vor allem bei der Alltagstauglichkeit: kurze Aufheizzeit, LCD mit Shot-Timer und programmierbaren Bezügen, Reinigungszyklus und Entkalkung jeweils mit Anzeige, Wasserfilter. Bei den Einstellungen tragen PID, Präinfusion, Heißwasserauslauf und das vollständige Zubehör. Das fehlende Manometer ist belegt – die Anleitung beschreibt alle LCD-Inhalte und nennt keinen Druck – und gibt deshalb null Punkte. Nicht belegt und deshalb nicht gewertet sind: Füllstandsanzeige des Tanks, maximale Tassenhöhe, ob sich die Dampfdüse abschrauben lässt, modellbezogene Ersatzteilliste, Reparaturservice außerhalb der Garantie und das Material der Brühgruppe. Die einzelnen Punkte findest Du in der Produktkarte unter „Detailbewertung ansehen“.

Kaufberatung: Varianten, Zubehör und Verbrauchsmaterial

Bewertet und verlinkt ist die Ausführung in gebürstetem Edelstahl, SES878BSS4EEU1. Die mattschwarze SES878BTR4EEU1 hat bei OTTO eine eigene Seite und ist nicht mitbewertet. Achte beim Kauf auf die vollständige Typnummer; belegt habe ich nur die Edelstahl-Ausführung.

• Im Lieferumfang: Dosiertrichter, 54-mm-Siebträger, vier Siebe, Tamper, Razor, 480-ml-Milchkännchen, Reinigungsset, Wasserfilter.
• Verbrauchsmaterial: Reinigungstabletten für den FLUSH-Zyklus, Entkalker und Wasserfilter-Kartuschen (laut Anleitung alle drei Monate).
• Wasser: Sage rät zu kaltem Leitungswasser und ausdrücklich nicht zu stark gefiltertem, demineralisiertem oder destilliertem Wasser.
• Zubehör mit 54 mm: 58-mm-Teile passen nicht – Grundlagen im Tamper-Ratgeber.
• Abklopfbehälter: nicht dabei – siehe Abklopfbehälter im Vergleich.

Vergleich mit Alternativen

Die Barista Express kostet weniger und hat ein Manometer, aber kein Display. Die Gaggia Classic UP bietet 58 mm, Manometer und Shot-Timer, braucht aber eine separate Mühle. Die WMF Espresso Pro bietet 58 mm, Waage und gleichzeitiges Brühen und Dampfen, ist aber deutlich teurer und schwerer. Alle Modelle im Siebträger-Vergleich.

Meine Erfahrung mit Siebträgern

Dieses Gerät habe ich nicht selbst getestet. Selbst genutzt habe ich die Rancilio Silvia (vier Monate), die De’Longhi Dedica EC 685 (2018) und die La Specialista Maestro (2021). Meine Beobachtungen daraus übertrage ich nicht auf andere Modelle; sie fließen nicht in diesen Score ein.

• Alle Siebträgermaschinen im Vergleich
• Espressomühle Test
• Kaffeemaschinen mit Mahlwerk
• Sage Oracle Touch
• Milchkännchen für Siebträger
• So gelingt die Crema
• So entstehen die KVB-Scores

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