Melitta klingt mit diesem Namen wie eine automatische Espressomaschine – die Latte Select ist aber ein Kaffeevollautomat. Und zwar einer, dessen Grundkonzept ich schon kenne: von der Melitta Caffeo Barista und der Melitta CI Touch, die ich selbst getestet habe. Solide Kaffeevollautomaten mit umfangreichen Funktionen – und nun also wieder eine neue Maschine. Nur fürs Marketing? Nicht ganz: Die Latte Select hat viel Gutes von ihren Vorgängern übernommen und punktet vor allem beim Milchschaum, bei der Lautstärke und bei der Reinigung. Preislich lag sie beim Kauf im Schnitt rund 200 Euro über den beiden genannten Modellen.

Selbst getestet

Melitta Latte Select

F630-201

Selbst gekauft im März 2022

79/100

KVB-Praxistest-ScoreEigener Praxistest · MittelklasseAussagekraft: mittel · 91 % belegt

Eigener KVB-Praxistest-Score aus meiner Nutzung des Geräts – keine Stiftung-Warentest-Note. Höchstens 100 Punkte, nicht direkt mit einem KVB-Ausstattungs-Score vergleichbar.

Detailbewertung ansehen

KVB-Praxistest-Score: Bewertet ein Gerät, das ich selbst genutzt habe. Kaffeequalität (30 Punkte) aus meinen dokumentierten Beobachtungen, dazu Alltagstauglichkeit, Einstellungen und Ausstattung, Zuverlässigkeit sowie Preis-Leistung. Beide Score-Arten erreichen höchstens 100 Punkte, beruhen aber auf unterschiedlichen Grundlagen und sind deshalb nicht direkt miteinander vergleichbar.

• Kaffeequalität im Praxistest24,0/30
• Alltagstauglichkeit: Bedienung und Reinigung (94 % belegt)21,1/25
• Kaffee-Einstellungen und Ausstattung12,0/15
• Zuverlässigkeit und Wartbarkeit (62 % belegt)11,3/15
• Preis-Leistung in der Geräteklasse10,7/15

Kaffeequalität – dokumentierte Beobachtungen

• Espresso: gut – „gefällt uns gut … ziemlich kräftig“; Trinktemperatur 72,3 °C gemessen
• Kaffee / Café Crème: befriedigend – „12 vollmundige Kaffeevarianten“, „leckerer Kaffee“ (pauschale Urteile)
• Milchschaum: sehr gut – „gleichbleibend hervorragender Milchschaum“, „feinem Milchschaum“; Cappuccino mit 66 °C gemessen

Abzüge aus dem Praxistest

• Alltagstauglichkeit: Bedienung und Reinigung −1: Menüführung nicht intuitiv, kleines Display (im Team unterschiedlich bewertet)
• Kaffee-Einstellungen und Ausstattung −2: Feinste Mahlstufe geschmacklich unbefriedigend; Maximalmenge reicht nicht für ein Latte-Macchiato-Glas

Testperson: KVB-Team („unsere Tester“), Gerät gekauft (März 2022), Temperatur und Lautstärke selbst gemessen. Modell: Produktverweis im Testbericht: B09966CDW2 = F630-201 (EAN 4006508223817, Amazon-Schnittstelle).

Ohne Beleg – nicht gewertet

Wassertank-Zugang · Ersatzteile · Material (Mahlwerk, Gehäuse) · Zuverlässigkeit im Langzeitgebrauch (Langlebigkeit nur als Erwartung formuliert, nicht als Beobachtung)

Geräteklasse: Mittelklasse (500 bis 999 €). Komfortfunktionen werden an der Erwartung dieser Klasse gemessen. Preis-Leistung: Leistung 80,4 % → 9,7 Punkte, Preis 928,81 € (Amazon, Neuware, 13.10.2026) im oberen Drittel der Klasse → +1. Methodik 1.2, Stand 10/2026. Unabhängig von Affiliate-Provisionen vergeben.

Quellen: Eigener Testbericht · Melitta-Produktseite Latte Select · Melitta-Bedienungsanleitung Latte Select

So entstehen Praxistest- und Ausstattungs-Score

Meine Einschätzung Sehr angenehm im Alltag, guter Milchschaum und unkomplizierte Reinigung.

Das hat mich im Test überzeugt

• Leiser Betrieb
• Guter Milchschaum
• Einfache Reinigung

Das hat mich gestört

• Preislich über einigen älteren Melitta-Modellen mit ähnlichem Grundkonzept

Angebote

Derzeit liegt mir kein verfügbares Händlerangebot vor.

Technische Daten

Modell­bezeichnung (Hersteller)

Melitta LatteSelect, Silber

Typ

F630-201

Artikel­nummer (Hersteller)

für F630-201 nicht belegt

EAN

4006508223817

Maße (B × H × T)

25,5 × 34,0 × 47,0 cm

Gewicht

9,25 kg (leer)

Wassertank

1,8 l

Bohnenbehälter

2 × 135 g (2-Kammer, Bean Select)

Mahlwerk

Kegelmahlwerk aus Stahl, 5 Stufen

Pumpendruck

max. 15 bar (statisch)

Leistung

max. 1.400 W

Display

TFT-Farbdisplay

max. Auslaufhöhe

14 cm (höhenverstellbar)

Ausstattung

• Milchsystem: One-Touch mit Milchschlauch und Milchbehälter (Lieferumfang)
• Milchbehälter laut Melitta kühlschrank- und spülmaschinengeeignet
• TFT-Farbdisplay mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Direktwahltasten
• My Coffee: bis zu 6 Benutzerprofile
• 2-Kammer-Bohnenbehälter (manuelle Umschaltung) plus Pulverschacht
• Einstellbar: Kaffeestärke 4-stufig, Mahlgrad 5-stufig, Temperatur 85/90/95 °C
• Easy Cleaning (Dampf/Heißwasser) nach Milchbezug, Programme Milch-/Kaffeesystem
• Entkalkungsprogramm; mit Pro-Aqua-Filter laut Melitta 1× Entkalken pro Jahr
• Brühgruppe entnehmbar
• 2-Tassen-Funktion, 0-Watt-Schalter, passiver Tassenwärmer
• Keine App

Getränkevielfalt

• Espresso
• Café Crème
• Cappuccino
• Latte Macchiato
• Milchschaum
• Warme Milch
• Heißwasser
• Weitere Menü-Rezepte (12 insgesamt), u. a. Flat White, Long Black, Americano
• Tee mit 4 Brühtemperaturen (laut Herstellerseite)
• Stärke, Menge, Temperatur je Getränk; in 6 My-Coffee-Profilen speicherbar

Melitta Latte Select auf einen Blick: Vorteile und Nachteile

So habe ich die Latte Select getestet

Wir haben die Latte Select im März 2022 für rund 850 Euro gekauft. Im Test haben wir uns die ganze Maschine angesehen, die Kaffeespezialitäten ausprobiert und wie immer nicht nur den Geschmack, sondern auch Optik und Handhabung beurteilt. Die Trinktemperatur von Espresso und Cappuccino sowie die Lautstärke haben wir selbst gemessen. Bei der Menüführung waren wir im Team übrigens nicht einer Meinung – auch das gehört zu einem ehrlichen Testbericht.

Diese neue Maschine von Melitta macht viel richtig, weil sie sich auf Bewährtes verlässt. Melitta hält hier das eigene Werbeversprechen erstaunlich ehrlich: Melitta macht Kaffee zum Genuss. Wie ihre Vorgänger ist die Latte Select ein solider Kaffeevollautomat, der optisch nicht ganz oben in der Designliga mitspielt, im Preis-Leistungs-Verhältnis aber sauber abschneidet.

Testbericht: Funktionen und Leistung der Melitta Latte Select

Lautstärke: einer der leisesten Vollautomaten in meinen Tests

Die Latte Select gehört zu den leisesten Kaffeevollautomaten, die wir getestet haben. Wir haben 68,6 dB gemessen. „Flüsterleise“ verspricht der Hersteller – und damit wird nicht nur das Kaffeetrinken zum Genuss, sondern auch die Zubereitung. Wer morgens noch müde zum Automaten wankt, wird vom leisen Mahlwerk garantiert nicht aus dem Halbschlaf gerissen.

Espresso

Mit der Latte Select gelingt Dir ein sehr guter Espresso – nicht ganz so perfekt wie mit einer Siebträgermaschine, aber nah dran. Du kannst ihn per „One Touch“ mit der vorprogrammierten Rezeptur zubereiten. Die hat uns gut gefallen: Der Espresso ist durch eine relativ hohe Kaffeemenge ziemlich kräftig. Oder Du stellst alle Komponenten selbst ein – Wassermenge, Brühtemperatur, Mahlstufe, Kaffeemenge und Bohnensorte – und speicherst das Ergebnis als „My Coffee“-Profil für das nächste Mal.

Temperatur: gemessen und für gut befunden

Unter den zahlreichen Einstellungen kannst Du bei der Latte Select auch die Temperatur des Brühwassers wählen. Uns ist aufgefallen, dass sie das für einen Kaffeevollautomaten sehr gut hinbekommt. Schon bei den voreingestellten Rezepturen passt die Temperatur: Den Espresso haben wir mit einer Trinktemperatur von 72,3 °C gemessen, den Cappuccino mit 66 °C – das ist aus unserer Sicht optimal. Möchtest Du es anders, wählst Du eine andere Temperatur und speicherst sie im Profil.

Milchschaum: nur eine Variante, aber eine hervorragende

Den Milchschaum kannst Du weder in der Konsistenz noch in der Temperatur einstellen – die Latte Select kennt nur eine Standardvariante. Zugegeben: Die ist hervorragend. Konsistenz und Temperatur genügen auch hohen Ansprüchen und runden Cappuccino und Latte Macchiato perfekt ab.

Die Latte Select hat einen All-in-one-Auslauf: Kaffee, Milch und Heißwasser kommen aus einer bzw. zwei dicht nebeneinanderliegenden Düsen. Die Milch wird während der Zubereitung aufgeschäumt und direkt in die Tasse gefüllt. Dabei greift der „Italian Preparation Process“: Alle Zutaten laufen in der Reihenfolge des italienischen Originalrezepts in Tasse oder Glas. Beim Cappuccino kommt der Espresso vor Milch und Milchschaum, beim Latte Macchiato ist es umgekehrt.

Positiv ist, dass sich das Milchsystem nach jeder Benutzung mit Heißwasser und Dampf reinigt – einfach und hygienisch. Eine Anleitung auf dem Display macht das komfortabel. Den abnehmbaren Milchbehälter verstaust Du im Kühlschrank und reinigst ihn bei Bedarf in der Spülmaschine.

Den perfekten Kaffee brühen: diese Einstellungen hast Du

Ein „perfekter Kaffee“ bedeutet für jeden etwas anderes. Darum bietet die Latte Select Anfängern und Fortgeschrittenen viele Einstellungen zum Ausprobieren:

• Wassermenge
• Wassertemperatur (3 Stufen)
• Mahlstufe: 5-stufig regulierbar
• Kaffeemenge/-stärke: 4-stufig regulierbar
• Double Cup Mode: zwei Tassen gleichzeitig, mit oder ohne Milch – oder ein großes Glas Latte Macchiato
• Bohnenart: einfache Wahl zwischen zwei Bohnenbehältern

Jedes ausgetüftelte Rezept speicherst Du als eigenes Kaffeeprofil – bis zu sechs Stück. So kann jeder in der Familie seinen Lieblingskaffee immer wieder in gleicher Qualität zubereiten, egal ob Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Damit kann die Latte Select alles, was ein Kaffeevollautomat können muss. Ein Tipp von Melitta: Verfeinere den Mahlgrad erst nach den ersten 100 Tassen. Und vergiss nicht: Wichtiger als jede Einstellung sind wirklich gute Kaffeebohnen. Mit Deinen Lieblingsbohnen kannst Du dann nach Herzenslust experimentieren.

Optik und Verarbeitung

Die Latte Select kommt – wie ihre Vorgänger – in einfachem, robustem Design daher. Wenig Schnickschnack, gute Funktionen und dafür hoffentlich langlebig. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl sowie Kunststoff, teilweise in Edelstahl-Optik. Da ist noch Luft nach oben, aber das ist eine Äußerlichkeit. Wichtiger finde ich, dass die Tropfschale aus Edelstahl einen speziellen Anti-Scratch-Kunststoffeinsatz hat: So kannst Du dieses häufig benutzte Teil oft reinigen, ohne dass es zerkratzt.

Reinigung: die Latte Select als Vorbild

Besonders einfach fanden unsere Tester die Reinigung: Jede Reinigung zeigt die Maschine im Display an bzw. schlägt sie vor. Dann führt sie Dich Schritt für Schritt hindurch – ob Kaffeesystem oder Milcheinheit. Die Brühgruppe ist herausnehmbar, und das Milchsystem reinigt sich mit Heißwasser und Dampf („Easy Cleaning“). So bleiben kein feuchter Kaffee und keine Milchreste in der Maschine. Steht eine Entkalkung an, meldet sich die Latte Select von selbst. Mit dem mitgelieferten Wasserfilter musst Du seltener entkalken – laut Melitta mit Pro-Aqua-Filter etwa einmal im Jahr. Wie Du dabei vorgehst, erkläre ich im Ratgeber Kaffeevollautomaten entkalken.

Bei der Reinigung hat die Latte Select gegenüber vielen anderen Kaffeevollautomaten also klare Vorteile: einfach, hygienisch und gut für die Langlebigkeit der Maschine. Nicht umsonst gehören Melitta-Kaffeevollautomaten bei mir regelmäßig zu den Empfehlungen.

Nachteile der Melitta Latte Select

Nobody’s perfect – das gilt auch für die Latte Select. Neben vielen guten Eigenschaften gibt es ein paar Wermutstropfen, die wir im Test bemerkt haben:

• Display: recht klein und nicht so gut beleuchtet, wie es nötig wäre. Dadurch kann man sich manchmal „verklicken“.
• Menüführung: etwas altmodisch und nicht intuitiv. Bei unseren Testern führte das einige Male zu Verwirrung; es musste hin- und hergeklickt werden, bis das Getränk wie gewünscht kam. Mit etwas Übung lässt sich diese Schwäche überwinden. Allerdings waren wir uns im Team nicht einig: Einige fanden die Menüführung gut. Ein kleiner Minuspunkt, über den man streiten kann.
• Große Gläser: Dank der Auslaufhöhe von maximal 14 cm passt zwar das klassische IKEA-Latte-Glas unter die Maschine. Damit es voll wird, brauchst Du aber den Zwei-Tassen-Modus: zwei Espressi mit zweimal Milchschaum in ein Glas. Die vordefinierte Maximalmenge reicht nicht aus.
• Mahlstufe: Die feinste der fünf Mahlstufen liefert geschmacklich kein befriedigendes Ergebnis. Die hätte es nicht gebraucht.
• Keine App und keine Einstellmöglichkeit für den Milchschaum.

Neuer Kaffee in alten Schläuchen? Latte Select im Vergleich zu den Vorgängern

Es lohnt sich, die bisherigen Melitta-Modelle anzusehen, um zu erkennen, was an der Latte Select wirklich neu ist. Vergleichst Du sie mit der Barista T Smart (F830-102), der Barista TS Smart (F850-101) oder der Caffeo Barista T (F730-201), wird deutlich, wohin die Reise geht: Die Latte Select ist eindeutig eine Melitta-Maschine, die bisher genutzte Funktionen und die Melitta-Philosophie nahezu identisch weiterführt. Diese Grundausstattung bringt sie mit, und vieles davon kennst Du aus der CI Touch und der Barista-Reihe:

• 2 Bohnenbehälter (je 135 g) und ein Kegelmahlwerk aus Stahl
• automatisches Milchsystem mit Milchschlauch und Milchbehälter
• 1,8-l-Wassertank und Wasserfilter (Pro Aqua bzw. Claris)
• richtige Reihenfolge bei Cappuccino und Latte Macchiato: Italian Preparation Process
• 2 Getränke gleichzeitig: Double Cup Mode
• eigene Profile speicherbar: My Coffee Memory
• Pumpendruck 15 bar

Zwei Faktoren rechtfertigen bei Kaffeevollautomaten meist einen höheren Preis, so auch hier: viele voreingestellte Kaffeespezialitäten zur Auswahl („Select“) und die Speicherung individueller Profile („Memory“). Insgesamt hat die Latte Select alle guten Eigenschaften der Vorgänger übernommen und kleine Macken ausgemerzt. Sie bleibt der Barista TS Smart und der CI Touch sehr ähnlich.

Technische Daten der Melitta Latte Select F630-201

Quellen: Melitta-Produktseite Latte Select und Bedienungsanleitung (PDF), Amazon-Artikeldaten, eigene Messungen. In meiner ursprünglichen Datentabelle standen für die Kaffeestärke 3 Stufen und als Gehäusematerial nur Edelstahl; laut Melitta sind es 4 Stärkestufen, und das Gehäuse besteht aus Edelstahl und Kunststoff.

Für wen eignet sich die Latte Select – und für wen nicht?

Ein Kaffeevollautomat wie die Latte Select ist – anders als eine Siebträgermaschine – nichts für Kaffeeprofis, die extrem an ihrem Espresso tüfteln. Wer sich aber ein bisschen Zeit für sein persönliches Rezept nimmt und Neues ausprobieren möchte, ist mit ihr gut bedient. Du bekommst einen Allrounder: von der Bohnenwahl über Kaffeestärke und Mahlgrad bis zu Wassermenge und Brühtemperatur. Gleichzeitig ist sie die richtige Wahl für alle, die täglich (oder mehrmals täglich ;-)) mit einem Tastendruck ein Stück Italien-Urlaubsgefühl genießen möchten.

Gut geeignet ist sie für ambitionierte Einsteiger, für „faule“ Kaffeetrinker, die einen guten Latte Macchiato mit feinem Milchschaum per Knopfdruck möchten, und für Familien, in denen jeder sein eigenes Profil speichert. Weniger geeignet ist sie, wenn Du den Milchschaum selbst beeinflussen willst, regelmäßig sehr große Becher füllst, Wert auf eine App legst oder schon eine CI Touch oder Barista besitzt – die Ähnlichkeiten sind frappierend, ein Umstieg lohnt sich dann kaum.

Warum Vollautomat statt Siebträgermaschine?

Ob für Dich ein Kaffeevollautomat oder eher eine Siebträgermaschine infrage kommt, hängt von Deinen Vorlieben ab. Die Siebträgermaschine ist etwas für alle, die zu Hause nicht auf echte Barista-Qualität verzichten möchten und Kaffee – vor allem Espresso – als Ritual zelebrieren. Sie tüfteln, drehen und stellen ein, was geht. Dafür braucht es Erfahrung, Zeit und die Bereitschaft, in Maschine und Bohnen zu investieren. Wer es einfacher und bequemer haben möchte und trotzdem guten Kaffee will, ist mit einem Vollautomaten besser beraten. Er bietet neben dem Kaffee auf Knopfdruck viele Einstellungen und ist damit sowohl für Bequeme als auch für Kaffee-Einsteiger geeignet. Allein mit der Wahl der Bohnen beeinflusst Du die Qualität entscheidend. Die Latte Select ist für ambitionierte Anfänger ein gutes Einstiegsmodell.

Kaufberatung: Latte Select heute noch kaufen?

Die Latte Select mit der Typnummer F630-201 ist ein Auslaufmodell. Bei meiner Prüfung am 15.10.2026 wurde sie bei Amazon nur noch über einen Drittanbieter als Neuware angeboten, zu einem Preis deutlich über dem damaligen Kaufpreis. Deshalb spreche ich für sie derzeit keine Kaufempfehlung aus. Siehst Du ein Angebot, achte auf die vollständige Typnummer F630-201 und darauf, wer verkauft. Meine Testergebnisse gelten für dieses Modell; auf andere Melitta-Geräte lassen sie sich nur bedingt übertragen.

Alternativen zur Melitta Latte Select

Die beiden CI-Touch-Varianten und die Barista-Modelle sind die naheliegenden Alternativen aus demselben Haus. Selbst getestet habe ich davon nur die ältere CI Touch F630-101; die übrigen Modelle habe ich nach Herstellerdaten bewertet. Praxistest- und Ausstattungs-Score sind nicht direkt vergleichbar – wie sie entstehen, erkläre ich auf der Seite KVB-Kaffee-Score. Wie sich die Latte Select gegen Geräte anderer Marken schlägt, zeige ich in meinem Kaffeevollautomat Test mit über 35 Praxistests, dort findest Du auch meine aktuellen Empfehlungen für unterschiedliche Ansprüche und Budgets.

Mein Fazit zur Melitta Latte Select

Die Latte Select überzeugt mit viel Gutem – auch ohne viel Neues. Sie punktet mit solidem, praktischem Design, vielen Funktionen, einer sehr einfachen Reinigung und einem Milchschaum, der in unserem Test gleichbleibend hervorragend war. Die gemessenen Temperaturen von 72,3 °C beim Espresso und 66 °C beim Cappuccino und die geringe Lautstärke von 68,6 dB bestätigen den guten Eindruck. Schwächen sind das kleine Display, die nicht für jeden intuitive Menüführung, die unbrauchbare feinste Mahlstufe und die zu kleine Maximalmenge für große Latte-Gläser.

Wer schon ein Vorgängermodell von Melitta besitzt, muss nicht umsteigen – die Ähnlichkeiten sind frappierend. Wer noch keinen Kaffeevollautomaten hat, bekam mit der Latte Select ein sehr gutes Einsteigermodell mit vielen Möglichkeiten zum Experimentieren. Beim Preis-Leistungs-Verhältnis schnitt sie mit rund 850 Euro gut ab. Heute ist sie ein Auslaufmodell; schau Dir deshalb vor dem Kauf die aktuellen Alternativen an.

Quellen, Literatur und weitere Verweise

• Alle Melitta-Kaffeevollautomaten im Vergleich
• Praxistest Melitta CI Touch F630-101
• CI Touch (Art.-Nr. 6781945)
• Barista TS Smart F850-102
• Kaffeevollautomat Test: alle Bewertungen
• Ratgeber: Kaffeevollautomaten entkalken
• So entstehen die KVB-Scores

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