RedakteurRene

Kaffee auf kleinen Flächen anbauen

Kaffee auf kleinen Flächen anbauen – Die Antwort zum Klimawandel

Aufgrund des Klimawandels treffen Kaffeeanbauer/-innen auf eine Vielzahl an Problemen. Sie erschweren es hochwertige Kaffeeprodukte zu erzeugen. Deshalb versuchen Bauern/Bäuerinnen die empfindlichen Pflanzen auf besonders kleinen Flächen anzubauen. Dieses Verfahren wird Microlot genannt und scheint die Qualität des Kaffees zu verbessern. Welchen Unterschied gibt es… Weiterlesen »Kaffee auf kleinen Flächen anbauen – Die Antwort zum Klimawandel

Kaffee auf Reisen zubereiten

Kaffee auf Ausflügen und Reisen zubereiten: So geht es am besten

Die meisten Kaffeegenießer denken, dass es auf Reisen unmöglich ist, einen guten Kaffee zuzubereiten. Mit dem passenden Equipment und ein wenig Erfahrung funktioniert die Zubereitung eines aromatischen Espressos oder Kaffees gut. Das bedeutet, dass es möglich ist im Wohnmobil oder auf einem Kreuzfahrtschiff ein leckeres… Weiterlesen »Kaffee auf Ausflügen und Reisen zubereiten: So geht es am besten

Wahrheit über Bio-Kaffee

Bio-Kaffee: Gute Wahl oder nur Geschäftemacherei?

Bereits bei der Betrachtung von nachhaltigem Kaffee kommen Probleme auf. Das liegt daran, dass es für ihn keine existierende Zertifizierung gibt. Dafür finden sich für den Anbau von Robusta und Arabica Bohnen spezielle Kriterien, deren Erfüllung durch ein Siegel bestätigt wird. Was eine Zertifizierung wirklich… Weiterlesen »Bio-Kaffee: Gute Wahl oder nur Geschäftemacherei?

Gute Cappuccino-Vollautomaten

Cappuccino-Vollautomaten: Diese Geräte überzeugen wirklich

Es gibt viele Möglichkeiten Cappuccino herzustellen. Hierzu kannst du entweder eine Herdkanne mit einem Milchaufschäumer verwenden oder aber einen Siebträger. Bei korrekter Zubereitungsmethode ist es möglich eine optimale Balance zwischen der aufgeschäumten und cremigen Milch und dem starken Kaffee zu erzielen. Um das zu erreichen,… Weiterlesen »Cappuccino-Vollautomaten: Diese Geräte überzeugen wirklich

Latte Macchiato selber machen

Der perfekte Latte Macchiato: So wird er gemacht

Viele Menschen mögen Latte Macchiato aufgrund seines cremigen und aromatischen Geschmacks. Wiederum andere kritisieren das Getränk. Das liegt daran, dass sie finden, dass das Verhältnis von Milchschaum und Espresso nicht ausgewogen ist. Mit einigen Tricks gelingt es oft einen Latte besser zuzubereiten und ihn so… Weiterlesen »Der perfekte Latte Macchiato: So wird er gemacht

Kaffeevollautomaten Bezahlsysteme

Welche Bezahlsysteme gibt es bei Kaffeevollautomaten?

Neben Kaffeevollautomaten mit Münzsystemen gibt es auch jene mit speziellen Bezahlmethoden. Sie kommen häufig in Büros oder auch bei Ärzten, Anwälten und Werkstätten zum Einsatz. So haben Mitarbeiter und Kunden die Möglichkeit sich mit einem leckeren Kaffee zu erfrischen. Welche Bezahloptionen es gibt und ob… Weiterlesen »Welche Bezahlsysteme gibt es bei Kaffeevollautomaten?

Mangel an Calcium durch Kaffee

Begünstigt Kaffee einen Mangel an Calcium?

Bei Problemen mit der Gesundheit wird oftmals Kaffee verdächtigt. So auch, wenn es um einen Calciummangel geht. Er wird angenommen, da durch den Konsum von Koffein vermehrt Calcium ausgeschieden wird. Bei einem normalen Kaffeekonsum ist die Menge an Calcium, die durch das Koffein ausgeschieden wird,… Weiterlesen »Begünstigt Kaffee einen Mangel an Calcium?

Besten Espressogläser finden

Die besten Espressogläser – Darauf kommt es an

Espresso wird oftmals in bunten und weniger schönen Tassen angeboten. Viele Menschen haben zum Beispiel jene von Eduscho oder Tchibo im Schrank. Auf der anderen Seite gibt es Espressogläser, die dich einen optimalen Blick auf deine eigene Kreation werfen lassen. Welche Gläser wirklich gut sind… Weiterlesen »Die besten Espressogläser – Darauf kommt es an

beste Latte Macchiato Glas

Welches sind die besten Latte Macchiato Gläser?

Das Image von Latte Macchiato ist nicht das beste. Doch das Gemisch aus Kaffee und Schaum gehört zu den Kaffeespezialitäten und verdient daher ein wenig Beachtung. Beim Genuss eines Lattes ist das richtige Gefäß von Bedeutung. Das liegt daran, dass es einen Einfluss auf das… Weiterlesen »Welches sind die besten Latte Macchiato Gläser?

Wasserkocher Kaffee

Welche Wasserkocher sind für Kaffeeliebhaber eine gute Wahl?

Viele Kaffeeliebhaber fragen sich, ob ein Wasserkocher wirklich notwendig ist. Hierbei sollten sie sich überlegen, welche Bedeutung das Wasser und seine Qualität für den Kaffee haben. Ohne Wasser besteht keine Möglichkeit ein Getränk herzustellen. Besitzt das Wasser, welches du zur Zubereitung deines Kaffees nutzt bestimmte… Weiterlesen »Welche Wasserkocher sind für Kaffeeliebhaber eine gute Wahl?

Mahlwerke richtig säubern

Mahlwerke richtig säubern: So geht es

Es ist wichtig, dass du das Mahlwerk deiner Maschine regelmäßig säuberst. Das liegt daran, dass beim Mahlen von Bohnen Fette und auch Öle entstehen. Sie setzen Rückstände frei, welche die Lebensdauer deines Mahlwerks reduzieren, insofern du sie nicht beseitigst. Außerdem wirst du sie im Kaffee… Weiterlesen »Mahlwerke richtig säubern: So geht es

Kopfschmerzen mit Espresso reduzieren

Kopfschmerzen mit Espresso reduzieren: Darum funktioniert es

Solltest du an Kopfschmerzen leiden, kannst du sie mit Espresso ein wenig mildern oder aber ganz beseitigen. Hierzu benötigst du auch ein wenig Zitronensaft, denn dieser unterstützt den Effekt des aromatischen Getränks. Beachte jedoch, dass du bei regelmäßigen Kopfschmerzen am besten einen Arzt aufsuchst. Er… Weiterlesen »Kopfschmerzen mit Espresso reduzieren: Darum funktioniert es

Kaffe richtig rösten

Wie röste ich meinen eigenen Kaffee?

Die Röstung von Kaffeebohnen erfordert viel Erfahrung und Wissen. Das liegt daran, dass bei einer Röstung hunderte an Aromastoffen entweichen, welche den Geschmack deines Getränks ausmachen. Wenn du möchtest, kannst du deinen eigenen Kaffee mit klassischen Geräten oder speziellen Maschinen in den eigenen vier Wänden… Weiterlesen »Wie röste ich meinen eigenen Kaffee?